Volkskrant: Hoe maak je een boon sexy?

Zaterdag 24 augustus - Een prachtig artikel van Maarten Albers in de Volkskrant. 'Een heuse Nationale Eiwitstrategie is ervoor opgetuigd om peulvruchten te promoten, want: gezond, duurzame en per saldo rijker aan eiwit dan vlees. Maar de Nederlander blieft ze niet genoeg. Hoe worden consumenten én boeren weer tot bonen verleid?"

 

"De afgelopen jaren zijn in Nederland een Nationale Eiwitstrategie en bijbehorende Bean Deal opgetuigd om de boon van eigen grond een zetje te geven."

Het artikel laat zien dat het steeds duidelijker wordt hoe belangrijk bonen zijn voor een toekomstbestendig voedselsysteem dat perspectief biedt voor Nederlandse boeren. Met Bean Dealers Nicole Freid en Henk Janknegt van de PO Eiwitboeren aan het woord. De Volkskrant heeft hier spot-on verwoord waarom de Bean Deal zich hier met meer dan 72 partijen uit de hele keten voor inzetten!

Lees hier het

Laatste Beannews

Oprichting PO Eiwitboeren van Nederland

Oprichting van de Producenten Organisatie Eiwitboeren van Nederland In september 2023 werd de Producenten Organisatie Eiwitboeren van Nederland opgericht met ondersteuning van Foodvalley NL en NAV. Dit initiatief is ontstaan…

Lees meer >

Eerste biologische Nederlandse lupinemeel

Eerste Nederlandse bio- lupine meel! De productie van de eerste biologische lupinemeel in Nederland is…

Lees meer >

Plant Protein Forward

Plant Protein Forward Plant Protein Forward is een 3-jarig innovatief project dat zich richt op…

Lees meer >