Berichten door editor
Lupineballetjes van Nederlandse bodem
Ketensamenwerking tussen Udea en Lekker Lupine tot een lupine balletje van Nederlandse lupine bonen!
Lees meerThe Protein Transition Map NL
Een online tool voor inzicht in het eiwitlandschap van Nederland!
Lees meerVolkskrant: ‘Hoe maak je een boon sexy?’
Van ‘saai’ tot sexy proteïnebommen: de boon is weer hip! – Aldus de Volkskrant.
Lees meerPlant Protein Forward
Plant Protein Forward is een 3-jarig innovatief project dat zich richt op het stimuleren van de consumptie van plantaardige eiwitten, speciaal gericht op lokaal geteelde gewassen in Nederland.
Lees meerEerste biologische Nederlandse lupinemeel
De productie van de eerste biologische lupinemeel in Nederland is een belangrijke mijlpaal in de ontwikkeling van lokaal geproduceerde plantaardige eiwitten!
Lees meerVakblad Voedingsindustrie: ‘Bonen zijn briljant!’
Een prachtig interview met ketenregisseur Sonja Zuijdgeest in het vakblad Voedingsindustrie.
Lees meerOprichting PO Eiwitboeren van Nederland
In september 2023 werd de Producenten Organisatie Eiwitboeren van Nederland opgericht met ondersteuning van Foodvalley NL en NAV.
Lees meerPodcastreeks: Bean Talk
Podcast: Bean Talk In 2022 ondertekende Rabobank samen met 55 andere partijen de Bean Deal. Het doel van deze samenwerking is het opschalen van de teelt, verwerking en consumptie van Nederlandse eiwitrijke gewassen. Het postcastdrieluik ‘Bean Talk’ geeft een gezicht aan de initiatieven binnen de Bean Deal, verdeeld over de onderwerpen: productie, consumptie en ketensamenwerking….
Lees meer5 redenen waarom de Bean Deal van belang is!
Waarom is er een Green Deal Eiwitrijke gewassen?
Lees meer