Gezamenlijke inspanningen, voortgekomen uit de Bean Deal, hebben effect:
Veredelingsonderzoek wordt geïntensiveerd, het onderwijs besteedt extra aandacht aan de impact van eiwitgewassen, voor de verwerking van bonen is meer capaciteit beschikbaar.
Keteninrichting en partnerships vanuit het true value-gedachtengoed, leidt tot meer boeren die een eerlijke beloning krijgen voor de teelt van eiwitrijke gewassen.
Supermarkten, cateraars en A-merken promoten de Nederlandse peulvrucht en breiden hun assortiment uit, de consumptie van bonen stijgt.
Zo voedt de Nederlander zich gezonder, krijgen boeren perspectief, stimuleren we biodiversiteit, leveren we een bijdrage aan het oplossen van de stikstofuitdaging en worden we meer zelfvoorzienend. Opschaling gaat verder vanuit drie samenwerkende pijlers:
Waar maak jij het verschil? Meld je bij een van de drie pijlers of stuur een mail naar info@beandeal.nl.